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Carta Marina
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Dificultad
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Ingredientes
(1)
1 Cebolla china
(1)
1 Cebolla mediano picado en cuadritos
(1)
1 Cebolla pequeña cortado en cuadritos
(1)
1 Cebolla pequeña picado en cuadritos
(1)
1 a 2 unidades de cebolla picado
(1)
1 cdita. jengibre rallado o molido
(1)
1 cebolla picada en cuadrados pequeños
(1)
1 cebolla picada en cuadritos
(2)
1 cebolla picado en cuadritos
(1)
1 choclo desgranado
(1)
1 cucharada Salsa de ostión
(1)
1 cucharada da ajo molido
(1)
1 cucharada de Aceite
(2)
1 cucharada de Aceite vegetal
(1)
1 cucharada de aceite
(4)
1 cucharada de ajo molido
(3)
1 cucharada de ajos molidos
(2)
1 cucharada de ají amarillo molido y picado finamente.
(1)
1 cucharada de ají especial molido
(1)
1 cucharada de ají panca
(1)
1 cucharada de ají panca molido
(1)
1 cucharada de curcuma rallada o palillo en polvo
(1)
1 cucharada de mostaza
(1)
1 cucharada de orégano
(2)
1 cucharada de perejil picado
(1)
1 cucharada de pimiento molido
(1)
1 cucharada de sal
(1)
1 cucharada de sillao
(1)
1 cucharadita de ají panca molido
(1)
1 cucharadita de comino
(1)
1 cucharadita de jengibre(kion) picado finamente
(1)
1 cucharadita de maicena
(1)
1 cucharadita de perejil picado finamente
(1)
1 kilo de panceta de cerdo
(1)
1 limón
(1)
1 papa blanca en cuadrados
(1)
1 pechuga de pollo cortado en trozos
(1)
1 pechuga de pollo en trozos
(1)
1 pimiento cortado en cuadritos
(2)
1 pizca de comino
(1)
1 pizca de comino y pimienta
(1)
1 taza choco tierno desgranado y cocido
(1)
1 taza de agua
(1)
1 taza de agua.
(1)
1 taza de alverjas pelados frescas
(1)
1 taza de alverjitas pelados
(1)
1 taza de arroz blanco
(1)
1 taza de cebolla picada en cuadritos
(1)
1 taza de chicha de jora
(1)
1 taza de choclo desgranado
(2)
1 taza de habas verdes sin cascara
(1)
1 taza de piña cocinado cortado en trozos medianos
(1)
1 taza de zanahoria cortada en cuadritos
(1)
1 taza de zanahoria cortada en cubitos
(1)
1 unidad de Atun de pollo o pescado
(1)
1 unidad de Zanahoria
(1)
1 unidad de ajo picado finamente
(1)
1 unidad de cebolla
(1)
1 unidad de huevo
(1)
1 unidad de pimiento rojo picado en cuadritos
(1)
1 unidad de rocoto
(1)
1 unidad de tomate
(1)
1 zanahoria picado en cuadritos
(1)
1 ½ choclos desgranados
(1)
1/2 Col picado
(1)
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
(1)
1/4 de taza Caldo de pollo o agua.
(1)
1/4 kilo de arroz
(1)
1/4 unidad aji amarillo en tiras
(1)
1/4 unidad de pimiento picado en tiras
(1)
100 gramos de Arverja pelado
(1)
125 ml. salsa de soja
(1)
150 gramos de queso
(1)
150 gramos de queso fresco
(1)
150 gramos de queso fresco en cubos
(1)
150 gramos de queso fresco en cubos.
(1)
2 Tomates picado en cuadritos
(1)
2 a 3 plátanos bellacos fritos
(1)
2 cucharadas de aceite vegetal
(1)
2 cucharadas de ajo molido
(1)
2 cucharadas de ajos molidos
(1)
2 cucharadas de ají amarillo
(1)
2 cucharadas de ají mirasol molido
(1)
2 cucharadas de cebolla roja picada en cuadritos
(1)
2 cucharadas de jugo de limon
(1)
2 cucharadas de jugo de limón
(1)
2 cucharadas de miel de abeja o azucar
(1)
2 cucharadas de vinagre tinto o de manzana
(1)
2 cucharadas salsa de soya clara
(1)
2 kilos de costillas de cerdo
(1)
2 latas de atun en trozos
(1)
2 paltas mediana en trozos
(1)
2 ramitas de hierba buena
(1)
2 tallos de Apio
(1)
2 tazas de caldo de pollo
(1)
2 tomates
(1)
2 unidades de cebolla picadas finamente
(1)
2 unidades de palta
(1)
2 zanahorias ralladas
(1)
25 gramos de aceitunas negras picadas, sin pepas
(1)
25 gramos de pasas.
(1)
3 cucharadas de aceite
(1)
3 cucharadas de ají amarillo molido
(1)
3 cucharadas de culantro finamente picado
(1)
3 cucharadas de culantro molido y picado
(1)
3 cucharadas de jugo de limon recien exprimido
(1)
3 cucharadas de salsa ketchup
(1)
3 tazas de agua
(1)
3 tazas de agua o caldo
(1)
3 unidades de naranja
(1)
30 gramos de holantao picado
(1)
300 gramos de arroz blanco o quinua
(1)
4 cucharadas de ají amarillo molido
(1)
4 cucharadas de azucar
(1)
4 dientes de ajos
(1)
4 huevos crudo
(1)
4 huevos duros picado
(1)
4 piezas de pollo
(1)
4 pimientos grandes
(1)
4 presas de pescado bonito fesco
(1)
4 unidades de huevo frito
(1)
4 unidades de huevo.
(1)
4 unidades de tomate picado
(1)
4 unidades de tomates licuados y 2 unidades picado en cuadritos
(1)
4 unidades de tomates pelados y picados
(1)
400 gramos de pasta
(1)
5 unidades de huevo picado en cuadritos
(1)
5 unidades de papa blanca picado en juliana finamente.
(1)
500 gramos de carne roja molido
(1)
500 gramos de pollo picado
(1)
6 aceitunas negras sin hueso y picadas
(1)
600 gramos de Zapallo macre en trozos
(1)
Aceite
(1)
Aceite de oliva o vegetal
(1)
Aceite vegetal o de oliva
(1)
Agua
(3)
Agua de piña lo necesario
(1)
Brocolí, zanahoria picado en cuadritos y choclo sancochado
(1)
Cebolla china picado finamente al gusto
(1)
Cebolla china tres ramitas (cortar por la mitad)
(1)
Cebolla picado en cuadritos
(1)
Comino al gusto
(1)
Culantro picado finamente al gusto
(1)
Harina de habas
(1)
Hojas de lechuga para decorar
(1)
Hongos y laurel
(1)
Huacatay al gusto (en rama y picado)
(1)
Kion o genjibre
(1)
Maizena
(1)
Mayonesa al gusto
(1)
Media tasa de agua o caldo
(1)
Morón
(1)
Patitas de pollo
(1)
Pimenton picado al gusto
(1)
Pimenton picado en cuadritos al gusto
(1)
Pimenton rojo y verde cortado en trozos
(1)
Pimentón picado en cuadritos
(1)
Pimienta al gusto
(2)
Pimienta y Sal al gusto
(1)
Pimienta y comino
(2)
Pimienta y comino al gusto
(1)
Pollo trozado 600 gramos
(1)
Rocoto
(1)
Rocoto picado en cuadritos sin su vena
(1)
Sal
(3)
Sal al gusto
(5)
Sal y pimienta
(1)
Sal y pimienta al gusto
(3)
Salsa de tomate
(1)
Sillao
(1)
Una cucharada de ajo molido
(1)
Una cucharadita de oregano
(1)
Una pizca de Comino y Pimienta
(1)
Una pizca de Sal
(1)
Una pizca de oregano
(1)
Una pizca del Sal
(1)
Zanahoria picado en cuadritos
(1)
Zapallo picado
(1)
¼ de taza de agua o caldo de pollo
(1)
¼ de taza de leche evaporada
(1)
½ cucharada de orégano seco, entero o en polvo.
(1)
¾ de taza de habas peladas
(1)
nombre
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