Esta receta de costillas a la naranja es imprescindible para cualquier amante de la cocina. Puede parecer muy elaborada, pero en realidad es bastante sencilla de preparar. La combinación de sabores y texturas crea una experiencia única e inolvidable que no querrá perderse.
Si tienes curiosidad por saber cómo hacerla, sigue los pasos que te proporciona algustodelpaladar.com.
receta costillas de cerdo a la naranja sin horno
Descripción
costillas a la naranja receta
Ingredientes
Preparación
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En una olla añadir un cucharada de aceite vegetal.
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Agregar 2 kilos de costillas de chancho cortado en trozos medianos.
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Añadir cuatro dientes de ajo picado en cuadritos finamente.
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Añadir una cucharada de mostaza y sal.
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Añadir 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
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Agregar tres cucharadas de salsa ketchup.
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añadir dos cucharadas de miel de abeja o azúcar.
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Exprimir 3 naranjas jugosos sin semilla.
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Añadir chile o pimentón en polvo al gusto. Mezclar muy bien.
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Acomodar las presas, tapar la olla con papel aluminio y tapa.
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Cocinar durante una hora y treinta minutos a fuego medio.
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Escurrir el jugo de las costillas y colar. Reservar.
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Seguir cocinando las costillas a fuego bajo por diez minutos.
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Añadir la salsa que reservamos encima de las costillas y servir acompañado de ensalada, choclo y papa.
