Sopa de habas seca es muy fácil de preparar que se puede acompañar con papas amarillas, papas huayros o canchita serrana.
Crema de harina de habas peruana
Descripción
La crema de habas es una receta culinaria como ingrediente principal harina de habas, huevo y culantro al gusto.
Te enseñamos hacer este delicioso chupe de harina de habas .
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
-
En una olla preparar el aderezo con cebolla, zanahoria, ajo. Sofreir.
-
Agregar agua lo suficiente y sal. Hervir.
-
En una taza mezclar la harina de habas con agua fria. Mover
-
Ahora agregar la mezcla a la olla sin dejar de mover. Cocinar aproximadamente 15 minutos
-
Añadir orégano y huevos crudos. Cocinar por 2 minutos
-
Servir acompañado de papa huayro o amarrilla