Caldo verde de Cajamarca

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Caldo Verde: Receta paso a paso
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como preparar caldo verde de huanuco pinit
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Esta riquísima receta Caldo Verde es autóctono de la ciudad de Cajamarca – Perú.


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Caldo verde de Cajamarca

Platos fuertes: Receta: C caldo verde ingredientes S sopa verde de huancayo S sopa verde estilo sinaloa
Dificultad: Beginner Tiempo 20 min Porciones: 4

Descripción

El caldo verde se puede desayunar todo los días o también preparar en las fiestas tradicionales acompañado con su "canchita serrano" o habas "mote" con sus principales ingredientes papas, huevo, queso, hierbabuena, ruda, culantro, rocoto y cebolla china

INGREDIENTES

Al gusto

PREPARACIÓN

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Off On

  1. En una olla a fuego medio agregar agua. Hervir.

  2. Cuando el agua está en ebullición, agregar papa. Cocinar de 3 a 4 minutos.

  3. Retirar los tallos de ruda y muña.

  4. Incorporar huevo crudo, queso fresco. Mezclar.

  5. Añadir cebolla china, ruda, muña, hierbabuena, culantro, huacatay molido y picado al gusto. Mezclar.

  6. Agregar sal y rocoto al gusto.

Receta: receta de caldo verde con batata, receta de caldo verde tradicional, sopa verde cremosa, caldo verde ingredientes
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Sabor

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Psta: La cocina es mi pasión, me encanta cocinar para mi familia

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