Repollo con atun
El repollo tiene muchos beneficios para nuestro organismo, se puede preparar de diferentes formas, aquí vamos preparar Col con Atún
- 1/2 Col picado
- 1 unidad de Atun de pollo o pescado
- 100 gramos de Arverja pelado
- 1 zanahoria picado en cuadritos
- 2 Tomates picado en cuadritos
- 1 Cebolla pequeña cortado en cuadritos
- 1 cucharada de Aceite
- Media tasa de agua o caldo
- Pimenton picado al gusto
- Pimienta y Sal al gusto
Preparar aderezo, sofreir la cebolla hasta transparentar luego añadir tomate
Añadir pimenton, zanahoria picado y alverja pelado. Cocinar durante 5 minutos
Agregar col picado y un chorro de agua. Tapar y cocinar a fuego bajo durante 6 minutos.
Agregar atun, mezclar y añadir una pizca de sal y pimienta. A fuego bajo cocinar por 1 minuto
Tapar y dejar reposar por unos minutos
Servir acompañado de Arroz blanco, palta o papas fritas
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Psta: La cocina es mi pasión, me encanta cocinar para mi familia
...........Sonríe la vida es bella................
Muchas gracias