Crema de harina de habas peruana
Sopa de habas seca es muy fácil de preparar que se puede acompañar con papas amarillas, papas huayros o canchita serrana.
Cómo hacer arroz chaufa
El arroz chaufa es el plato mas consumido por los peruanos, es una combinación cultural entre china-peruana.
Arroz con panceta de Cerdo Peruano
Arroz con chancho es un plato clásico de la gastronomía del norte del Perú, con sus principales ingredientes panceta de chancho, arroz y verduras.
Caldo verde de Cajamarca
Esta riquísima receta Caldo Verde es autóctono de la ciudad de Cajamarca – Perú.
Pimientos rellenos de carne en olla
El pimentón es originario de Sudamérica de los paises principales Perú y Bolivia fue llevado por los Españoles a Europa. Hoy en día el pimentón relleno es un plato fuerte que se puede disfrutar en almuerzo, cena o merienda.
Repollo con atun
El repollo es una fuente de Vitaminas A, C y folatos, Para aprovechar los beneficios del repollo podemos preparar de diferentes maneras como: guiso de repollo, repollo con chancho, atún con repollo entre otros.
receta locro de zapallo macre
El locro de zapallo es un plato mestizo con ingredientes nativos, locro proviene del quechua que significa “ruqru” la versión básica es guiso de zapallo con papas picados, choclo, queso fresco y huacatay.